ROSABELLA DELLA CHIESA 2018 – IGT ružové víno z Umbrie. Limitovaná edícia.

Toto víno bolo vyrobené z odrody Merlot. Ručný zber tých najlepších hrozien. Pri pestovaní hrozna sú prísne dodržiavané zásady organického farmárstva.

ODRODY: Merlot 100%.
NADMORSKÁ VÝŠKA: Od 270 do 325 m. Svah juhozápadný.
TYP PÔDY: Vápnitá pôda, štruktúra hlinitá s kamenistou prímesou kremeňa.
VÝNOSY NA HEKTÁR: Menej ako 5 t/ha.
HUSTOTA VÝSADBY: 5 000 koreňov na hektár.
ZBER: Hrozno je zberané ručne na konci augusta.
SPRACOVANIE A DOZRIEVANIE: Jemne lisované a potom fermentované v oceľových tankoch.
ROČNÁ PRODUKCIA: 1 500 fliaš. Limitovaný predaj.
OBSAH ALKOHOLU: 12,5%.
CHARAKTER VÍNA: Má krásnu, žiarivú ružovú farbu, vôňa višne a fialky. Svieža, veľmi príjemná ovocná chuť.
PÁROVANIE: Výborne sa hodí ako aperitív, vychutnáte si ho s rybou, či morskými plodmi. Doporučená teplota konzumácie je 6 – 8 °C.